Partneranlass Wülflinger Trotte
vendredi 20 mai 2022 17:30-21:00, Wülflinger Trotte, Weinbergstrasse, 8408 Winterthur
Site internet: https://www.strickhof.ch/ausbildungs-versuchsbetrieb/rebbau-trotte/
Conférencier(s): Sommelier
Im Jahr 1929 wurde das erste Stück Rebberg am Südhang oberhalb der
landwirtschaftlichen Schule angelegt. Heute ist der Strickhof Rebberg
4.2 Hektaren gross. Hier, am Süd-West-Hang des Wolfensbergs werden
Riesling-Silvaner, Pinot Noir, Solaris, Rheinriesling, Sauvignon Blanc
und Gewürztraminer angebaut. Die kalkdurchzogene Erde sorgt für die
nötige Durchlässigkeit und die nährstoffreichen und lehmigen Böden
verfügen über eine hohe Wasserspeicherkapazität und versorgen die Reben
auch an heissen Sommertagen optimal. Ein beschilderter Lehrpfad führt
durch den Rebberg und macht Besucherinnen und Besucher mit den
vielfältigen Arbeiten im Weinberg vertraut. Los geht’s bei der Trotte,
wo Sie eine Übersichtstafel finden mit den wichtigsten Infos zum Rebberg
und dessen Entstehungsgeschichte.
Rebberg
Weine
Mit modernster Technik und traditionellen Ausbauverfahren gilt es jeden
Herbst aufs Neue das Potenzial des Lesegutes zu nutzen und so sorgsam
wie möglich in die Flasche zu bringen. Nebst unseren etablierten
Strickhof-Weinen keltern wir Versuchsweine, mit dem Ziel, unseren
Lernenden neue Wege der Vinifikation aufzuzeigen.
Inscriptions
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